到曼谷学习烹饪的话，与老师的全程沟通是英语吗？还是泰语？还是中文呢？

一般都是英语授课！
咨询过清迈的厨师学校，大部分都是英语沟通的，不用担心，交流其实也挺简单的，告诉你怎么做就照着做就行，在泰国厨师学校就是体验体验，因为回来后你是没办法再做出来同样的菜品的，国内好多香料和原料不一定买得到！
楼主可以搜搜你想去的厨师学校，LP推荐过一家曼谷蓝象，据说是金子招牌是王家御厨和百年老店，楼主可以了解一下啊，但课程一般都需要提前预订的，分半天，一天的几种，老师一般都是英语，而且英语都不错，毕竟到曼谷去厨师学校的人还挺多的，半日烹饪课程已经成为泰国旅游的一个经典了！
希望对楼主有帮助，欢迎采纳哦！